所謂的農藥殘留是指藥使用后殘存于環境、生物體和食品中的農藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質的總稱。造成蔬菜農藥殘留量超標的主要農藥是一些國家禁止在蔬菜生產中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥，如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等。食用農藥殘留超標的蔬菜，對人體的危害非常嚴重，容易引起急性中毒，甚至死亡。
農藥殘留快速檢測儀能快速檢測樣品中的農藥殘留量，主要用于果、蔬、茶、糧食中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測。特別適用于蔬菜生產基地和蔬菜專業戶采摘前田前地頭的速測，農貿批發市場、配送中心現場速測、超市、菜場、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測。
農藥殘留快速檢測儀功能特點
1、無需任何計算，自動顯示檢測結果，顯示結果為抑制率。
2、使用半性光源，產品壽命長。
3、內置3.7V鋰電池、外接5V電源，帶充電功能，具有電量強弱顯示功能。
4、顯示北京時間、反應時間設定。
5、檢測時間、帶背光功能，背光時間均可調。
6、可以滾動查看存儲記錄，自動記錄檢測結果。
7、儀器具有自動校準，自動計時，自動關機功能。
8、儀器主機可存儲500條記錄。
9、USB接口上傳數據。
10、帶檢測管理軟件，對樣品的檢測結果進行讀取、編輯、管理、查詢、打印等。
11、全中文液晶屏顯示，直觀的數據分析。
