微波干燥金銀花 品質有保障

近些年，伴隨花海經濟概念的持續升溫，花海經濟大有文章可做。各地在“花海”建設項目上做足了工作，多以旅游觀光產業為主，拓寬了農民增收的路徑。不過，近期筆者寫的“花海經濟”系列文章中，是以加工來實現經濟增長，與其有著異曲同工之處。

　　金銀花成“致富花”微波干燥品質有保障

　　“金銀花”一名出自《本草綱目》，它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪，自古被譽為清熱解毒的良藥。由于金銀花的適應性很強，對土壤和氣候的選擇并不嚴格，因此，不少地方成為金銀花重要的產區，如山東平邑、河北邢臺、河南封丘等。

　　據了解，平邑縣鄭城鎮素有“中國金銀花鎮”之稱，這里是中藥材金銀花的重要產區，由于當地人熟絡金銀花茶傳統的生產工藝和技術，加工金銀花茶便成為當地發展金銀花產業的重頭戲。至目前，該縣年產干花上千萬公斤，產量占全國的60%以上，帶動當地經濟增長，實現“花海經濟”。

　　*，金銀花茶同其它茶品一樣，其產品優劣不僅影響著市場價格，還對茶的品質和口感造成一定的影響。筆者獲悉，現青花烘干特級花價格一般在165-170元，一級花160元，二級花150元。同時，金銀花的成色不同，藥用效果也不同。成色越好的金銀花藥效越好，價值也更高。此外，金銀花茶，外形緊細勻直，湯色黃綠明亮，口味甘醇鮮美。

　　相比傳統手工干制，金銀花生產線更適合規模化、產業化發展的需要，更重要的是能夠保證產品的品質。據筆者了解，金銀花生產線一般包括殺青設備、烘干設備、輸送設備等，但是傳統采用蒸汽進行殺青處理后，然后再烘干，不僅烘干時間長、過程繁鎖，就連操作和控制都不方便。

　　據金銀花加工企業反饋，用微波干燥設備生產線殺青、烘干，一方面金銀花干燥均勻、色澤青翠，*不破壞和改變物料營養成分。另一方面，由于微波烘干時間短、速度快，能保持更多原有香味。同時，微波烘干設備具有殺菌功能，使得金銀花含菌量*可以達到食品QS認證要求的衛生標準。

　　筆者獲悉，科爾微波一直致力于微波干燥設備的研發，其推出的金銀花微波干燥設備，采用的是電磁波加熱，速度快、效率高，同時還兼具有消毒、殺菌的功效，并且保留金銀花的營養功效。另外，微波干燥設備易操作、溫度易控制，便于規模化、連續化生產及實現自動化。

河南科爾微波科技有限公司設備大小可根據產量來定做，我們公司可提供樣機做工藝試驗。有什么疑問，請與該公司進行進一步的溝通。